La Cantina
Un viaggio tra 400 etichette: la Cantina del Furore Grand Hotel
Nel cuore del Furore Grand Hotel, la cantina custodisce oltre 400 etichette provenienti da ogni angolo del mondo. Ogni bottiglia è il riflesso di una terra, di una cultura, di una filosofia produttiva. Ogni scelta è frutto di una ricerca meticolosa.
La cantina è aperta anche alle degustazioni guidate, su prenotazione, per chi desidera vivere un’esperienza enologica esclusiva, anche senza soggiornare in hotel.
Ogni vino selezionato viene portato ad Acquarasa per una degustazione panoramica sulla Costiera.
La struttura della cantina
La cantina è scavata nella pietra, protetta da pareti di mattoni che custodiscono il fresco e il silenzio. L’architettura richiama le antiche cantine domestiche delle massaie della Costiera Amalfitana, con un tocco contemporaneo che esalta la funzionalità senza rinunciare all’identità.
La scelta strutturale non è solo estetica: la pietra naturale e l’isolamento termico garantiscono una temperatura costante e ottimale, creando le condizioni ideali per la conservazione di tutte le tipologie di vino.
La Carta Territori per Bluh Furore
Per la stagione in corso, la nostra sommelier Giovanna Ragno ha curato una selezione speciale di etichette, racchiusa in un progetto unico: Territori.
Territori è una dichiarazione d’amore per l’origine, per la terra che genera, nutre e racconta. Ventotto etichette iconiche, scelte con rigore e sensibilità, accompagnano i menù degustazione di Bluh Furore, intrecciandosi a ogni portata in un’armonia sensoriale senza tempo.
Ogni vino è pensato per amplificare le emozioni del piatto, creare connessioni, evocare memorie.
Territori è una geografia di emozioni.
Esplora la programmazione.
Un viaggio nel gusto per ogni momento della giornata.
Come arrivare al Furore Grand Hotel
Per raggiungere il Furore Grand Hotel, percorri la SS163 Amalfitana fino a Furore. Dal centro del paese, segui le indicazioni per il Fiordo di Furore e prosegui sulla strada panoramica. Il Grand Hotel si trova in una posizione elevata, offrendo una vista mozzafiato sul mare.
